CLAMATO

To Clamato είναι ένα ποτό που αποτελείται από συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, ζάχαρη,  μπαχαρικά και αποξηραμένο ζωμό αχιβάδας. Το  όνομά του προέρχεται από την σύνδεση των  λέξεων clam (αχιβάδα) και tomato (ντομάτα).  Συχνά σε συνδυασμό με αλκοόλ για την  Παρασκευή κοκτέιλ όπως το bloody Mary,  επίσης σε μεξικάνικα ποτά όπως η “Michelada”  όπου αναμειγνύεται με μπύρα, χυμό λεμονιού,  σάλτσες και μπαχαρικά. Το Clamato μπορεί να  ενισχύσει επίσης τι γεύση σε θαλασσινά προσδίδοντας νοστιμιά.